Чтобы здоровой еды хватило на всех  

Доступное и качественное продовольствие – одна из основ благополучия человечества. Но глобальное изменение климата ставит обеспечение им населения под угрозу. Ключ к решению проблемы – переход к устойчивому сельскому хозяйству и поддержка фермеров.

Повышение среднегодовой температуры, изменение режима выпадения осадков, проблемы с поливной водой и атаки вредителей негативно влияют на урожайность и повышают стоимость продуктов питания. Все больше людей по всему миру испытывают нехватку продовольствия, причем, как считают аналитики, ситуация будет только ухудшаться. Главными факторами являются конфликты, экономические потрясения и экстремальные погодные явления. Спасти ситуацию могут только фундаментальные системные перемены.

В центре внимания продбезопасность

Обеспечение продовольственной безопасности и необходимость поддержки фермеров в условиях новой климатической реальности широко обсуждались в рамках COP29. Как заявил директор Глобального офиса Мировой продовольственной программы (ВПП) Мартин Фрик в ходе сессии «Меры по защите здоровья и продовольственной безопасности в условиях изменяющегося климата», за последние пять лет число людей, испытывающих острую нехватку продовольствия, возросло почти втрое – со 135 до 320 млн.

Чтобы повысить свою устойчивость в условиях климатического кризиса, аграрный сектор должен трансформироваться, делая ставку на инновационные технологии, способные повысить его эффективность. Эксперты подчеркивают важность координации государства, частного сектора и научных кругов для поддержки аграриев.

Региональный представитель Продовольственной и сельскохозяйственной Организации Объединенных Наций (ФАО) по Европе и Центральной Азии Виорел Гуцу заявил о необходимости увеличения производства продовольствия на 50% по сравнению с текущими показателями. Он отметил, что аграрная отрасль крайне уязвима к изменению климата, но в то же время ответственна примерно за 30% глобальных выбросов парниковых газов. А еще именно на нее уходит львиная доля пресной воды и немало электроэнергии. Плюс ко всему, сельское хозяйство является значительным фактором утраты биоразнообразия и деградации почвы, хотя его устойчивость зависит от здоровых экосистем и плодородных земель.

О необходимости укрепления потенциала сел заявил заместитель генерального секретаря Организации тюркских государств Сади Джафаров. В настоящее время ОТГ работает над многосторонним соглашением о продбезопасности, цель которого – решение таких проблем стран-членов организации, как доступ к пище, сокращение бедности и стабилизация цен на продовольствие. Этого планируется достичь, совершенствуя цифровую инфраструктуру, госуслуги и используя альтернативные источники энергии.

Отметим, что в рамках COP29 была запущена климатическая инициатива Baku Harmony, которая предоставит фермерам необходимые инструменты для построения устойчивого сельского хозяйства, упростит обмен опытом и приток инвестиций.

Государство поддерживает инновации

Особо подчеркнем, что в нашей стране предпринимаются необходимые шаги для создания устойчивого к климату сельского хозяйства. В 2025 году из госбюджета Азербайджана на меры продбезопасности будет выделено 527,5 млн манатов – почти на 5% больше по сравнению с нынешним.

О том, что повышенное внимание уделяется внедрению инноваций и международному сотрудничеству, заявил министр сельского хозяйства Азербайджана Меджнун Мамедов на панельной дискуссии в День продовольствия, сельского хозяйства и воды в рамках COP29.

В последнее время в республике идет модернизация ирригационных систем, налажено эффективное управление водными ресурсами в засушливых районах. Все больше фермеров переходят на современные капельные системы орошения, позволяющие максимально экономно расходовать воду. Государство поддерживает применение новых технологий субсидиями, низкопроцентными кредитами и грантовыми проектами. Использование в сельском хозяйстве «умных» методов уже приносит свои плоды: благодаря им удалось почти вдвое повысить урожайность хлопка. 

Переход на точное земледелие, представляющий собой комплексную высокотехнологичную систему сельскохозяйственного менеджмента, позволяет добиться наилучших результатов. Данная система включает в себя технологию оценки урожайности, дистанционного зондирования почвы и пр.

Экспертное мнение

Экономист Эюб Керимли считает, что обеспечение продовольственной безопасности населения является одной из наиболее актуальных проблем во всем мире. Природные катаклизмы наносят большой урон и растениеводству, и животноводству, а это может обернуться глобальным кризисом. В Азербайджане была принята госпрограмма по обеспечению продовольственной безопасности. В ее рамках обеспечивается поддержка сельхозпроизводителей, причем основной упор делается на увеличение производства зерновых, риса, сахарной свеклы и т.д.  

– Внедрение инновационных агротехнологий поможет значительно снизить себестоимость производства и повысить урожайность, а также эффективность животноводства. Большое внимание уделяется и аграрному страхованию, которое защищает фермеров от убытков из-за стихийных бедствий.

Важным моментом является изучение и применение передового зарубежного опыта. Хочу подчеркнуть, что главное – не увеличение площадей, а повышение продуктивности.  Нужно применять научный подход как в сфере использования ресурсосберегающих технологий, так и для разработки засухоустойчивых сортов растений, а также улучшения племенных качеств сельскохозяйственного скота.