За три дня – минус 5 кг. Реально?

Через день – любимый зимний праздник, Новый год. Многие из нас (особенно, конечно, дамы) начинают голодать, следовать разным диетам, мучить организм тремя тренировками в день, лишь бы влезть в заветное платье и быть неотразимой на корпоративе.

Под занавес года народ пытается успеть заскочить в последний вагон. Однако врачи предупреждают, что попытки быстро сбросить вес могут только навредить. Но все же, реально ли похудеть к Новому году и как после обильных праздничных застолий не набрать лишние килограммы? Об этом нашим читателям рассказывает врач общей практики, гастроэнтеролог Медицинского центра «Атлас» Ляман Шафи-заде.

– Доктор, что бы вы порекомендовали желающим похудеть быстро, буквально за пару-тройку дней до Нового года?

– Во-первых, тем, кто в повседневной жизни игнорирует правильное питание и здоровый образ жизни, а накануне какого-либо торжества выбирает экстремальный способ похудения, я бы порекомендовала включить рациональное мышление. Пытаться даже за пару недель скинуть вес может быть опасно для здоровья. Тогда к одной проблеме (избыточный вес) может прибавиться еще несколько, и выходить из них будет гораздо сложнее и долговременнее.

Лучше не ставить эксперименты, а сделать акцент на здоровом питании, полезных пищевых привычках, приятной физической активности. К тому же стоит знать, что из организма быстро уходит вода, а не жировая масса. Лучше внедрить хотя бы одну привычку, которая поможет профилактически снижать вес.

Плюс-минус 1 кг в неделю

– Какие неприятности могут спровоцировать голодание и разгрузочные дни?

– От образования камней в желчном пузыре, развития жирового гепатоза, потери мышечной массы, слабости, снижения концентрации внимания до перепадов настроения, риска развития дефицита витаминов, учащения головной боли, предобморочных состояний, риска развития расстройств пищевого поведения. Кроме того, у женщин быстрое снижение веса может привести к временному бесплодию, диеты также могут вызвать или усилить анорексию, булимию и другие расстройства пищевого поведения.

– По поводу того, на сколько килограммов в неделю можно худеть, существует много версий, зачастую противоположных…

– Здоровым считается похудение не более чем на один кг в неделю. Такой темп с большей вероятностью даст устойчивый результат, и организм адаптируется к изменениям без серьезного стресса. Чтобы похудеть, рекомендую снизить калорийность блюд. Белок – обязательная составляющая рациона. Вряд ли за пару недель удастся сбросить лишние килограммы, но от правильного питания самочувствие точно станет лучше. И неплохо бы, конечно, продумать, какие блюда поставить на новогодний стол, выбирая менее калорийные рецепты – например, заменить сладости фруктами или пастилой.

– Ну а в принципе, одобряете ли вы популярные нынче детокс-диеты и голодание?

– Большинство людей выбирают схему голодания самостоятельно, зачастую основываясь на рекомендациях из интернета или советах друзей-знакомых. В таких случаях, безусловно, есть риск обострения хронических заболеваний. Прежде чем садиться на диету, нужно понимать, что водный баланс при очищении должен быть обильным, при необходимости следует применять слабительные, пробиотики в сочетании с фитнесом. Все эти варианты могут быть вполне приемлемы в домашних условиях и не нанесут вреда здоровью.

Язва желудка – очень серьезно

– С какими проблемами к вам чаще всего обращаются после новогодних каникул?

– С жалобами на обострение гастрита и панкреатита, эрозии и язвы желудка, двенадцатиперстной кишки, дисплазию желчного пузыря, жировую дистрофию печени и, конечно, синдром раздраженного кишечника. То есть весь гастроэнтерологический букет. Организм страдает от переизбытка жареной, жирной и копченой пищи в рационе, а также из-за алкоголя и газировки.

Некоторые отчаянно хотят похудеть к новогодней ночи, ограничивают себя в пище несколько недель, а потом набрасываются на яства. Если обилия блюд избежать нельзя, то можно хотя бы снизить их вред для печени. Жареные продукты заменить запеченными, вместо майонеза взять греческий йогурт и нежирную сметану, вместо солений – свежие овощи и зелень. Если есть небольшими порциями и не спешить, то насыщение придет быстрее, а риск переедания снизится.

– Эрозия, язва желудка – звучит весьма серьезно...

– Более чем. Самым опасным осложнением язвы является ее прободение. В этом случае повреждается не только слизистая желудка, но и более глубокие оболочки, вплоть до образования сквозной перфорации или отверстия, через которое содержимое желудка или кишечника начинает попадать в брюшную полость.

Минимум калорий и в праздники, и в будни

– То есть достаточно всего нескольких дней подготовки к Новому году (похудение) плюс еще несколько перееданий во время праздничных застолий, чтобы получить всю эту «прелесть»?

– Абсолютно так. Здоровый организм с этим, конечно, справится, а вот люди из так называемой группы риска (хронические заболевания, возраст 65+) могут запросто заработать гастрит,  то есть воспаление слизистой оболочки желудка, приводящее к нарушению его функций, в особенности секреторной. А длительное хроническое воспаление может в свою очередь привести к атрофии слизистой. Более того, если больной пускает ситуацию на самотек, через несколько лет возможна трансформация клеток в злокачественные. Гастрит – плодородная почва для развития язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Сильнейший удар приходится также на поджелудочную железу и печень. При наличии рвоты и сильной боли надо незамедлительно вызвать скорую помощь. Если состояние стабилизировалось, необходимо на несколько дней отказаться от жирной и жареной пищи, сладостей и газировки. И взять за правило придерживаться сбалансированного рациона – и в будни, и в праздники. А в предстоящие новогодние застолья планировать питание заранее и стараться быть умеренными в объеме порций.