Король осенних фруктов

Гранат, один из символов Азербайджана, можно смело назвать королем осенних фруктов. Его также именуют природной аптекой за антиоксидантные и антимикробные свойства. На мировом рынке растет интерес к этому плоду, что сулит нам дополнительные выгоды.

Яркие буро-красные плоды граната сразу же бросаются в глаза и на деревьях, и на прилавках, неизменно притягивая к себе внимание. В них много витаминов: C, Р, B6 и В12, так что, регулярно потребляя этот фрукт, вы делаете ценный подарок своему иммунитету, сосудам и нервной системе. 

Объем мирового рынка граната в прошлом году оценивался в $248,25 млн, а к 2030 году, по прогнозам, он достигнет почти $368 млн. Предполагается, что среднегодовые темпы роста составят 5%. Это связано с увеличением спроса потребителей, заботящихся о своем здоровье и отдающих предпочтение органическим продуктам.

Хотя гранат все еще занимает небольшую долю в общем обороте фруктов и овощей в мире, спрос на него быстро растет. Основные импортеры этого фрукта – Нидерланды, Германия, Италия, Франция и Великобритания. Мировая площадь, отведенная под выращивание гранатовых деревьев, составляет более 300 тысяч гектаров. Ведущими производителями являются Индия и Китай. В почетном списке также Иран, Турция, Афганистан, США, Ирак, Пакистан, Сирия и Испания.  Наращивает производство и Узбекистан, который планирует довести общую площадь гранатовых садов в Ферганской области до 20 тысяч га, с которых будут собирать более 200 тысяч тонн гранатов в год. 

Рост производительности

Азербайджан также демонстрирует рост производительности в данной сфере – об этом свидетельствуют данные статистики.  В 2020 году было получено около 170 тысяч тонн плодов, в 2021-м – 180 тысяч, в 2022-м – 187 тысяч, а в 2023-м – уже порядка 190 тысяч тонн.  Растет гранат у нас по всей стране, но особенно славятся им Гейчай, Агсу, Кюрдамир, Сабирабад и Ширван. Хорошие перспективы у гранатоводства и на освобожденных территориях.

Гранатовые сады сегодня заняли около 25 тыс. га, тогда как в 2020 году они были высажены лишь на 22 тыс. Все это красноречиво свидетельствует о том, что потребность в этом фрукте растет как на внутреннем, так и на международном рынке. А вот урожайность отличается стабильностью – 7,6-7,8 тонн с гектара. Дерево само по себе довольно неприхотливое, но чтобы повысить урожайность, необходимо своевременно и грамотно проводить агротехнические мероприятия. Большое влияние оказывают, конечно, погодные условия. Об этом нам рассказал экономист Асиман Гулиев.

Государство помогает

– Во многом именно благодаря господдержке отечественному гранатоводству удалось столь высоко подняться. Такое производство активно поддерживается государством, которое выплачивает фермерам солидные субсидии за каждый гектар интенсивных гранатовых садов. Это позволяет придерживаться высоких стандартов качества. Помогает государство и с приобретением удобрений и агрохимикатов. Еще один механизм поддержки – аграрное страхование, защищающее сельчан от погодных рисков и ряда других. За январь-июнь этого года количество застрахованных гранатовых садов выросло в 4,5 раза по сравнению с аналогичным периодом 2023-го, – подчеркнул экономист.

Отметим, что сумма взносов зависит от региона, урожайности, стоимости продукции. Тарифы по базовому конверту в разных регионах страны составляют 1,62-3,08%.

Не меньшую роль, по словам А.Гулиева, играет институциональная поддержка отрасли. Ассоциация производителей и экспортеров граната Азербайджана оказывает техническую помощь производителям и дает им возможность участвовать в различных мероприятиях.

– Активное участие в международных выставках и форумах повышает узнаваемость азербайджанского граната под брендом Made in Azerbaijan. Благодаря государственной поддержке и усилиям производителей отечественный гранат завоевывает все большую популярность на мировом рынке. Для Азербайджана данная культура наряду с томатами, фундуком и хурмой составляет одну из основных статей ненефтяного экспорта. Неоспоримым его преимуществом является толстая кожура, благодаря которой он долго хранится и хорошо переносит перевозки даже на значительные расстояния.

Диверсифицировать экспорт

В 2023 году наша страна экспортировала 8579 тонн граната – на 22% больше по сравнению с 2022-м. Основными экспортными продуктами являются плоды, гранатовый сок и концентрат.  Сейчас во многих районах удалось собрать обильный урожай этого фрукта, а значит, можно надеяться на немалую прибыль и приток иностранной валюты. Основным импортером традиционно является Российская Федерация, на которую в прошлом году пришлось 85% экспорта. Среди других стран – Беларусь, Казахстан, Грузия, Молдова. Причем производители неоднократно говорили о необходимости диверсифицировать экспорт и искать новые рынки сбыта. Выделяют Европу, но нужно получить соответствующие сертификаты, и работа в этом направлении уже идет. Хорошие перспективы есть также у экспорта в страны Персидского залива. Большие надежды возлагаются и на Китай, куда мы пока отправляем только гранатовый сок.